La spiruline de Grasse est née en 2012 d’un lieu et d’une envie de changer de vie.

Le lieu : Niché au Nord-Ouest de Grasse, proche de Cabris et inclus dans le Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur, notre ferme de spiruline est unique. C’est la seule exploitation de spiruline sur des restanques, ces terrasses de culture typiques du paysage de Provence. Les bassins sont ombragés par des oliviers centenaires et des figuiers vigoureux grâce aux sources abondantes et d’excellente qualité du plateau de Caussol. Les respect des lieux, de ces restanques créés par les Moines de Lérins et d’une nature superbe et riche en biodiversité ont guidé  notre installation atypique.

Le changement de vie : Issus du monde informatique et de la célèbre technopole de Spohia Antipolis, nous avons voulu retrouver nos racines terriennes et travailler sur des projets plus durables et plus en accord avec nos valeurs.  Concilier  l’informatique verte, le développement durable et l’agriculture? Et pourquoi pas? C’est comme cela qu’est née la Spiruline de Grasse.

La Spiruline de Grasse est présente sur quelques manifestations Bio et locales où nous serons ravis de pouvoir discuter avec vous. Nous expédions également par la Poste dans toute la France, Monaco et les pays voisins.

Nous pouvons vous accueillir directement à la ferme sur rendez-vous où éventuellement convenir d’un lieux de rencontre sur les villes voisines de Auribeau sur Siagne, Le bar sur Loup, Biot, Cabris, Cannes, Le Cannet, Cagnes Sur Mer, Cannes, Chateauneuf de Grasse, La Colle sur Loup, Mandelieu la Napoule, Menton, Mouans Sartoux, Mougins, Nice, Opio,  Pégomas, Peymeinade, Roquefort les Pins, Le Rouret, , Saint Cézaire sur Siagne, Saint Laurent du Var, Saint Paul de Vence, Saint Vallier de Thiey, Spéracèdes, Le Tignet, Valbonne, Vallauris, Vence et Villeneuve Loubet, Sophia Antipolis et Monaco  Nous livrons des magasins Bio sur le territoire et pouvons convenir d’un rendez-vous si nous avons une livraison prévue à ce moment, contactez-nous.

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La Spiruline, c'est quoi ?

De son joli nom Arthrospira Platensis, la Spiruline (Spirulina en latin) est une microalgue ancestrale aux multiples utilités : elle sert principalement de complément alimentaire, d’aliment de renutrition (programe IIMSAM de l’ONU), dans les cosmétiques ou dans la cuisine. La spirulina que nous proposons à la vente est cultivée sur la côte d’azur à Grasse dans les alpes maritimes. Plus d’info

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Quelles sont ses propriétés ?

Elle est très riche en protéines, fer, vitamines (B1, B2, B12, K, E), phycocyanine, bêta-carotène, chlorophylle et acides aminés,  le tout facilement assimilable car d’origine naturelle et non synthétisée. Utilisée depuis de nombreuses années par les sportifs, la spiruline s’adresse à à toutes les personnes soucieuses de leur bien-être et de leur alimentation.

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Et le Bio dans tout ça ?

La spiruline de Grasse a  obtenu la certification bio pour sa spiruline. Premier petit producteur à obtenir la certification Agriculture Biologique pour l’algue bleu-vert. Nous étions déjà labellisés bio pour nos productions végétales depuis 2012 et nous attendions avec impatience d’ajouter le label AB à notre spiruline pour la saison 2019. La spiruline de Grasse bio sera disponible bientôt dès que nous aurons terminé les analyses habituelles.

 

Pourquoi des brindilles ?

En raison de son état de microalgue, la spiruline est – par définition – invisible à l’oeil nu. On ne peut donc pas la consommer en l’état, elle sera forcément déshydratée. Nous vous la proposons en brindilles, une méthode qui requiert peu de transformation. Vous pouvez aussi choisir des comprimés ou de la poudre sans additifs. Cliquez pour des idées de recettes

Azur Naturel

Nous produisons de la spiruline et des végétaux bio depuis 2012 à Grasse dans les Alpes Maritimes.

 

 

Azur Naturel

La spiruline n’est pas vraiment un nouvel aliment. Elle a plus de 3,5 milliards d’années

 

 

Azur Naturel

La spiruline se cuisine, voir quelques recettes

 

 

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